Search Results: kastanjemeel

Biscuit

Biscuit

Een overheerlijk basisrecept voor een graanvrij biscuitbeslag waar je alle kanten mee uit kunt, denk aan Schwarzwalder Kirsch taart, chocoladetaart, vruchtentaarten, cakerollen… Laat je creativiteit de vrije loop.

Kruimeltaart

Kruimeltaart

Ons voedingspatroon is aan het veranderen. Steeds meer mensen zoeken een gezondere balans in voedingsstoffen. De absurde hoeveelheden koolhydraten worden teruggedrongen. Daar waar jarenlang vet uit ons voedingspatroon werd verbannen, worden momenteel koolhydraten, soms tot in het extreme, beperkt. Het is ongelofelijk hoe vaak ik 

ontbijt to go

ontbijt to go

Het lijkt wel of de tijd met de dag sneller gaat en we het drukker hebben dan ooit. Tussen alle dagelijkse bezigheden door willen we natuurlijk ook nog iets lekkers en gezonds eten. Discussie van de dag is of we wel voldoende vezels binnenkrijgen als 

Knapperig gistbrood

Knapperig gistbrood

De lente vordert al behoorlijk. Heerlijk die lange dagen. Ik ben echt een ochtendmens, maar in deze tijd van het jaar zijn mijn nachten korter en heb ik ‘s avonds ook opeens inspiratie voor 10. Een paar avonden geleden vond ik het weer eens tijd worden 

Receptenruil 9 – Hartige chia crackers

Receptenruil 9 – Hartige chia crackers

Juni al weer, wat vliegt de tijd. In receptenruilronde van deze maand heb ik een kijkje genomen bij Natuurlijk Resi. Het water loopt me meteen al in de mond bij de prachtige foto’s van Resi. Ik heb me uitstekend vermaakt tijdens mijn expeditie op dit 

Oranje broodjes

Oranje broodjes

Bij het verzinnen van dit recept ben ik uitgegaan van de kleur oranje. Oranje staat symbool voor enthousiasme, optimisme en vertrouwen. Van oranje worden we vrolijk, het schijnt onze gemoedstoestand positief te beïnvloeden. Kleurrijke voeding blijkt zelfs onze spijsvertering te stimuleren. Oranje gekleurde groenten en 

kastanjekoek met abrikozen

kastanjekoek met abrikozen

Nu steeds meer bekend wordt dat granen toch niet zo gezond voor ons zijn, winnen andere meelsoorten in razend tempo terrein. Denk bijvoorbeeld aan amandelmeel, kokosmeel en hazelnootmeel. Ook tapioca- ofwel cassavemeel en bakbananen (als meelvervanger) lijken nog nooit zo populair geweest te zijn. Kastanjemeel 

Bacon-appel gehaktballetjes en citroencake

Bacon-appel gehaktballetjes en citroencake

Deze maand in de receptenruil heb ik weer een erg leuk blog gekregen: Eetpaleo. Zo leuk zelfs dat het me niet gelukt is om me te beperken tot één recept. De bacon-appelburgers, klonken alleen al geweldig, dus die wilde ik zeker gaan maken. En het 

Kokos-limoenkoekjes

Kokos-limoenkoekjes

Vorige week had ik kleine biologische appeltjes gekocht. De eerste lading van de nieuwe oogst. Normaal ben ik dol op appels, maar deze vond ik een beetje melig. Geen probleem, dan gaan we er toch wat lekkers mee bakken. Datzelfde doe ik met bananen die