Browsing Category : Gezondheid

Geef je gezondheid kleur


Als we kijken naar de kleurstelling van de gemiddelde westerse voeding, dan zien we vooral veel beige/bruin tinten; denk aan zetmeel- en suikerrijke voedingsmiddelen (brood, koek, pasta, rijst, muesli(-repen), aardappels, …), zuivel, bereid vlees, vleeswaren, gepaneerde gerechten. Af en toe, als we in een avontuurlijke bui zijn, en dat blijkt vooral bij de avondmaaltijd het geval te zijn, eten we wat…

Read More »

Als de lampjes branden


Luisteren of negeren Is het jou ook wel eens opgevallen; zodra je zegt dat je hoofdpijn hebt, staan er al drie mensen klaar met een paracetamolletje. Pijn stoppen we weg, pijn is onhandig, voor die ‘onzin’ hebben we geen tijd. Maar wat doen we hier eigenlijk? We negeren de signalen van ons lichaam! Vaak zonder het te beseffen maskeren we…

Read More »

Kokossnack


De basis van dit eenvoudige recept wordt gevormd door kokosrasp, gelatine en water. Daarna kun je er je eigen smaak aan geven. Mijn eerste lading heb ik gemaakt met matcha (een Japans groene thee poeder). In het kader van Koningsdag heb ik een oranje variant gemaakt met sinaasappelschil. Van deze laatste heb ik vormpjes uitgesneden, dat lukte ook prima. Groen…

Read More »

Valentijnsschelpen + keukentips


Een portie afrodisiaca Schaal- en schelpdieren zijn rijk aan voedingsstoffen, ze bevatten veel proteïnen, en behoren ook tot de weinige bronnen van de mineralen zink, jodium en selenium. Zink wordt onder andere in verband gebracht met vruchtbaarheid (en niet alleen van mannen!). Als er gesproken wordt over afrodisiaca, denken we meestal als eerste aan oesters, maar alle schaal- en schelpdieren bevatten, naast zink,…

Read More »

Guacamole op 3 manieren


Sausjes maken hapjes en maaltijden vaak extra feestelijk, en niet alleen tijdens de kerstdagen, maar het hele jaar door. Sauzen uit potjes en pakjes zijn makkelijk, maar bevatten vaak ingrediënten waar ons lichaam minder blij van wordt. Gelukkig zijn er veel mogelijkheden om zelf eenvoudig en snel gezonde sauzen te maken, waar je elke dag van kunt genieten zonder schuldgevoel.…

Read More »