Krentenbolletjes

Krentenbolletjes

Regelmatig trek ik er met mijn racefiets op uit. Heerlijk om even mijn gedachten te verzetten en de wind in mijn gezicht te voelen. Ik ontdek elke keer weer nieuwe routes, boerderijwinkels, kooklocaties of andere leuke dingen. Het eerste stuk van mijn route, om hier 

Appeltaarttruffels

Appeltaarttruffels

Weet je nog, vroeger, als je bij oma binnenkwam en de geur van verse appeltaart kwam je tegemoet…. Goede herinneringen. Grootmoeder’s appeltaart blijkt al jaren één van de populairste taarten te zijn. Appeltaart is er natuurlijk in vele varianten en ieder heeft zo z’n eigen 

Receptenruil – kombucha pudding

Receptenruil – kombucha pudding

Na een winterstop, is de receptenruil weer terug van weggeweest. We waren wat te druk allemaal, maar des te leuker is het om nu weer even uitgebreid bij een collega rond te kijken. Want we hebben allemaal niet stil gezeten en er zijn veel leuke 

Rawfood Chocolade Cruesli (met notenvrije variant)

Rawfood Chocolade Cruesli (met notenvrije variant)

Zoals beloofd zou ik, bij succes, het cruesli recept met jullie delen. En een succes was het zeker. Onderaan deze post vind je het recept, dan kan je zelf lekker aan de slag ? .

Wintermuffins

Wintermuffins

Ook tijdens het kerstontbijt gaan we zeker niet toekijken hoe anderen aan het genieten zijn van heerlijkheden, terwijl we zelf op een houtje bijten. Dit jaar zullen ze vol verlangen naar jouw bordje staren. Ik ga dit keer voor een kerstbrunch, ik ben ondertussen zo 

Appel beignets

Appel beignets

Appelflappen en oliebollen De tijd van oliebollen en appelflappen staat voor de deur, de frituurpan draait weer overuren. Appelflappen en oliebollen bakken we in 100% plantaardige olie; als we de reclames mogen geloven zijn we super gezond bezig. Maar laten we eens kijken wat we 

Paleo speculaas

Paleo speculaas

Het seizoen om tamme kastanjes te rapen is helaas weer voorbij, maar in de winkels zijn ze op dit moment volop verkrijgbaar. Enkele weken geleden heb ik ladingen tamme kastanjes geraapt en geroosterd. Wat een klus was dat, maar daar heb ik nu al wel 

Kastanjeroom

Kastanjeroom

Afgelopen weekend was het zulk prachtig weer en in de pauze van een bijscholingsdag liep ik even naar buiten om wat zonnestralen op te vangen. Vlak voor het gebouw, dat zich midden in de bossen bevond, lag de grond bedekt met een overvloed aan tamme 

Chocolade met nougatsnippers

Chocolade met nougatsnippers

Dit geloof je nooit… ik heb per toeval een “Toblerone-look-a-like” gemaakt. Het was eigenlijk gewoon een foutje tijdens het kokkerellen, maar een foutje waar ik achteraf alleen maar blij van werd. Ik zal bij het begin beginnen… Vorige week dook ik de keuken in om 

Bananenwrap

Bananenwrap

Wraps hebben iets, geen idee waarom, ik vind rolletjes gewoon leuk. Heb jij dat ook? Pannenkoeken of wraps rol ik het liefst op, dat is toch waar ze voor gemaakt zijn 😉 ?! Het ziet er meteen zo feestelijk uit. En is naar mijn idee