Saffraanbroodjes

Saffraanbroodjes

Eén van de meest gezochte onderwerpen op mijn blog blijkt “brood” te zijn. We zijn een broodlandje. Brood voor ontbijt, brood voor lunch, en een boterhammetje bewaren voor halverwege de middag… En op dagen dat we weinig tijd hebben staat brood ook nog ‘s avonds 

Wintermuffins

Wintermuffins

Ook tijdens het kerstontbijt gaan we zeker niet toekijken hoe anderen aan het genieten zijn van heerlijkheden, terwijl we zelf op een houtje bijten. Dit jaar zullen ze vol verlangen naar jouw bordje staren. Ik ga dit keer voor een kerstbrunch, ik ben ondertussen zo 

Kastanjeroom

Kastanjeroom

Afgelopen weekend was het zulk prachtig weer en in de pauze van een bijscholingsdag liep ik even naar buiten om wat zonnestralen op te vangen. Vlak voor het gebouw, dat zich midden in de bossen bevond, lag de grond bedekt met een overvloed aan tamme 

Bananenwrap

Bananenwrap

Wraps hebben iets, geen idee waarom, ik vind rolletjes gewoon leuk. Heb jij dat ook? Pannenkoeken of wraps rol ik het liefst op, dat is toch waar ze voor gemaakt zijn 😉 ?! Het ziet er meteen zo feestelijk uit. En is naar mijn idee 

Paleo ovenpannenkoek

Paleo ovenpannenkoek

De 2-ingrediënten pizza die ik enkele weken geleden plaatste, is in korte tijd al één van de meest populaire recepten van mijn blog geworden. Het is zo’n makkelijk en lekker recept, en wat ook nog eens super handig is, je kunt de pizzabodems ook goed 

10 redenen om groenten in je ontbijt te verwerken

10 redenen om groenten in je ontbijt te verwerken

Groente kennen we vooral van hartige gerechten, maar ook in zoete gerechten (denk aan ontbijt), kun je eenvoudig groenten als basis nemen.

Trifle

Trifle

Een trifle is toch gewoon een feestje op je bord?! Het gerecht komt oorspronkelijk uit de Engelse keuken. In traditionele recepten vind je onderop een laag cake, eventueel besprenkeld met wat drank, daar overheen vers fruit en als laatste een laag romige custard. Het mag 

Oranje broodjes

Oranje broodjes

Bij het verzinnen van dit recept ben ik uitgegaan van de kleur oranje. Oranje staat symbool voor enthousiasme, optimisme en vertrouwen. Van oranje worden we vrolijk, het schijnt onze gemoedstoestand positief te beïnvloeden. Kleurrijke voeding blijkt zelfs onze spijsvertering te stimuleren. Oranje gekleurde groenten en 

Sinaasappel custard

Sinaasappel custard

Dit recept lijkt op mijn recept voor warme vanillepudding, maar deze custard smaakt frisser en lekker zomers door de sinaasappel. Je kunt dit recept makkelijk van te voren bereiden; handig voor als je gasten krijgt. In de koelkast stijft de custard nog wat verder op 

Kaneelbrokken

Kaneelbrokken

Met de intentie om een soort cornflakes-achtig ontbijtgerecht te maken, kwam ik na wat probeerwerk tot kaneelbrokken. Ik zocht iets om te kunnen eten met bijvoorbeeld kokosroom en vers fruit. De afgelopen dagen heb ik verschillende ladingen kaneelbrokken gemaakt, telkens werd het recept toch net