Pandan extract

Pandan extract

Smaakmaker: Pandan Pandan kun je zien als de Aziatische tegenhanger van vanille. Zowel de geur als de smaak herken je waarschijnlijk wel van pandanrijst. Pandan is bijzonder aromatisch, en zowel in zoete als hartige bereidingen te gebruiken. Het combineert geweldig met kip, bloemkoolrijst, vis, Thaise curry’s,…

Gezonde smaakmaker: Ingemaakte citroenen

Gezonde smaakmaker: Ingemaakte citroenen

Fermenteren is helemaal terug Het zelf inmaken en fermenteren van verse producten is weer helemaal terug van weggeweest. Tegenwoordig beschikken we over allerlei methodes om eten langer houdbaar te maken, zo maken de koel- en vrieskast ons leven al een stuk makkelijker, en de voedingsmiddelen…