Citroen-maanzaad cake
Auteur: Marjolijn
: Gebak
- 150 gram kastanjemeel
- 50 gram kokosmeel
- ½ theelepel baksoda
- 1 theelepel vanille essence
- 6 eieren
- 60 ml kokosolie, gesmolten
- 30 ml honing
- sap en rasp van 1 citroen (biologisch)
- 1 eetlepel maanzaad
- Verwarm de oven voor op ca. 165 graden Celsius.
- Combineer kastanjemeel, kokosmeel, baksoda en vanille in een beslagkom en roer goed door elkaar.
- Voeg eieren, kokosolie, honing en sap en rasp van 1 citroen toe en gebruik een garde om tot een glad beslag te roeren.
- Schep het beslag in een ingevette ovenschaal en strijk het glad.
- Bak de cake in 30-35 minuten gaar (afhankelijk van de dikte van de cake, in een cakevorm heb je waarschijnlijk 50 - 60 minuten nodig).
Recipe by Oerspronkelijk at https://www.oerspronkelijk.nl/bacon-appel-gehaktballetjes/
3.4.3176