Mango-garnalen salade
 
 
Auteur:
Ingrediƫnten
  • 1 mango
  • ca. 2 cm verse gember
  • 1 limoen
  • 150 gram garnalen (gepeld en gekookt)
Bereidingswijze
  1. Schil de mango en snijd deze in blokjes.
  2. Schil de gember en rasp deze op een zeer fijne rasp.
  3. Pers de limoen uit.
  4. Meng in een kom de mangoblokjes met de limoensap en geraspte gember.
  5. Schep de garnalen er voorzichtig door heen en dek de salade af.
  6. Plaats de salade minimaal twee uur in de koelkast zodat de mango en de garnalen kunnen marineren.
  7. Serveer de salade bijvoorbeeld in witlofschuitjes als voorgerecht of als bijgerecht bij een Aziatische maaltijd.
Recipe by Oerspronkelijk at https://www.oerspronkelijk.nl/mango-garnalen-salade/