Oervoeding en orthomoleculaire therapie
Bij ravioli denken we meestal aan pasta, maar je kunt van alles gebruiken wat je in dunne plakjes kunt schaven. Denk bijvoorbeeld aan bietjes, koolrabi, komkommer, courgette, flespompoen, … Ravioli zijn gevulde “kussentjes”, die vaak met een saus geserveerd worden. Ik heb een variant gemaakt …
Wie kent hem niet, de uitspraak ‘Een appel per dag houdt de dokter weg’. Appels, en fruit in het algemeen, bevatten gezonde voedingsstoffen. Vooral in de schil van vruchten bevinden zich veel gezondheidsbevorderende en -ondersteunende substanties. Lekker appels met schil en al eten dus. Maar …
De receptenruil is weer losgebarsten, zoals elke maand hebben we met een groep “health food” bloggers een uitwisseling van blogs. We gaan dan lekker rondsnuffelen op een blog van een ander en maken een recept van het blog. Deze maand heb ik het prachtige blog …
Groente kennen we vooral van hartige gerechten, maar ook in zoete gerechten (denk aan ontbijt), kun je eenvoudig groenten als basis nemen.
Tja, dan heb je een leuke saus, maar wil je er liever geen pasta, rijst of aardappelen bij serveren. Wat doe je dan? Gelukkig zijn er veel alternatieven. Voor elk gerecht is er wel een geschikte optie. Saus voor over… Linten, slierten en bladen*: Snijd …
Variatie Variatie in voeding zorgt voor een breder aanbod aan vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft. Het klinkt simpel, maar in werkelijkheid vinden veel mensen het een uitdaging dagelijks iets anders op tafel te toveren. Afwisseling in de avondmaaltijd lukt vaak …
