Sauzen

  • Barbecue-saus [nachtschadevrij, paleo]

    De afgelopen week heb ik geëxperimenteerd met verschillende ingrediënten om een nachtschadevrije variant van barbecuesaus ...

  • Carbonara fans opgelet

    Traditioneel wordt de van oorsprong Italiaanse carbonarasaus bereid met ingrediënten als spek, kaas en ei. In veel recepten ...

  • Chocopasta

    Ik weet het, ik heb iets met chocola :-). Haha, ik ben vast niet de enige. Hierbij twee versies van chocoladepasta. Ik ...

  • Courgette hummus [peulvruchtenvrij, paleo, AIP]

    Weer een super lekker gerechtje voor hapjes avond; courgette hummus.

  • Guacamole op 3 manieren

    Sausjes maken hapjes en maaltijden vaak extra feestelijk, en niet alleen tijdens de kerstdagen, maar het hele jaar door. ...

  • Kipsalade [ei-vrij]

    De zomervakantie zit er al weer op, en we beginnen zo langzaamaan plannen te maken voor de leuke dingen die we dit najaar ...

  • Kormasaus

    En, hebben jullie je vriezer al volgeladen met super gezonde goedgevulde kleine gehaktballetjes? Wat is er nu handiger dan ...

  • Mangochutney

    Zoals waarschijnlijk het geval was in veel gezinnen, aten wij vroeger regelmatig aardappelen, groente en vlees. Soms hadden ...

  • Mayonaise (van gekookte eieren)

    Mayonaise is een ideale basis voor allerlei sauzen en dips. Helaas is mayonaise uit potjes vaak op basis van zonnebloemolie ...

  • Multi functionele oer-hummus

    Dit recept voor oer-hummus had ik al eerder op mijn website geplaatst, maar ik heb iets nieuws ontdekt. Deze hummus is niet ...

  • Niet-tomatensaus (maar het lijkt er veel op!)

    Tomaten, aardappelen (niet zoete aardappelen), aubergines, zoete en hete pepers, paprika behoren allemaal tot de nachtschade ...

  • Oosterse dipsaus

    Maak je (meeneem)maaltijd extra lekker met deze eenvoudig en snel te bereiden dipsaus! Heb je binnenkort een lange autorit ...

  • Paddenstoelenragout met soepvariant

    Tussen de lichte en frisse salades door, die in de zomer vaak bij mij op het menu staan, kan ik af en toe enorm verlangen ...

  • Paté van artisjok

    Een van mijn grootste passies is reizen; rugzak op, telefoon uit en heerlijk zonder plan de wijde wereld in. In mijn reizen ...

  • Rabarber met rooibos en gojibessen

    Rabarbertijd Zodra het voorjaarszonnetje warmte gaat afgeven, begin ik trek te krijgen in lentegroenten. Zo keek ik al een ...

  • Rabarbersalade met sinaasappelsaus

    Vorige week schreef ik al een stukje over rabarber. Deze koolhydraatarme groente is rijk aan prebiotische vezels, lekker ...

  • sinaasappel-pompoenmarmelade [ongezoet]

    Soms kun je met weinig ingrediënten toch iets heel bijzonders creëren, zoals deze marmelade bijvoorbeeld. Slechts twee ...

  • Taco’s met mojosaus

    Volledig in de ban van ‘baonaise’ ben ik met mijn bio baobab, boordevol gezonde vezels, vitamine C, ijzer en calcium ...

  • Zoetzure saus

    Een snel, lekker en eenvoudig recept waar je op terug kunt vallen op drukke dagen. Met deze zoetzure saus geef je in een ...

  • Zure room (zuivelvrij, kokosvrij)

    Zure room, lekker hoor, in dipsausjes, op warme appeltaart of in bijvoorbeeld pompoensoep. Zure room die je in de winkel ...