Tag Archives : paleo

Voedingsvezels en Oervoeding


Vezels zonder granen Regelmatig krijg ik de vraag of we wel voldoende vezels binnen krijgen als we geen granen, peulvruchten of aardappels eten. Begrijpelijke vraag, want we horen natuurlijk al jaren dat we voor een goede darmwerking vooral veel volkoren producten moeten eten. Helaas ligt dit iets genuanceerder. Wat zijn voedingsvezels Voedingsvezels zijn bestanddelen in plantaardige producten die niet of…

Read More »

Warme vanillepudding


Mmmm, warme vanillepudding. Deze snelle en makkelijke pudding maak ik graag, vooral nu het weer wat kouder begint te worden. IngrediĆ«nten hiervoor heb ik eigenlijk altijd wel op voorraad, helemaal omdat er lekker mee te variĆ«ren valt. In dit recept gebruik ik meestal water, soms amandelmelk of kokosmelk. Des te vetter de vloeistof, des te romiger en steviger de custard.…

Read More »